Dieta japońska

danie japońskie

Dieta japońska to dieta niskowęglowodanowa i niskokaloryczna opracowana przez japońskich dietetyków, której menu białkowe pozwala zrzucić około 10 kilogramów w 2 tygodnie.

Obecnie wiele osób z nadwagą żąda zapłaty za niewiarygodnie szybki styl życia. Spieszymy się do życia, do pracy, do jedzenia . . . Poza tym często jemy w biegu iz czym, jak mówią, ześle nam Bóg. A w XXI wieku Bóg coraz częściej posyła nam hamburgery, hot dogi, cheeseburgery i napoje gazowane… „Co robić? Nie trać cennych minut na obiad w restauracji czy co? !- samodzielnie gotować w kuchni, gdy firma się „pali”? !Tutaj, jak mówią, cały świat sukcesu żyje w ten sposób i nic ”. Ta wymówka jest używana przez dużeczęść osób prowadzących aktywny tryb życia. A kiedy Twoje ulubione jeansy nie pasują, kiedy musisz dokupić dłuższy pasek, kiedy pomiędzy uwodzicielską spódniczką, która ciasno dopasowuje się do talii a brzydkim, bezkształtnym fasonem z gumką, wybieramy wtedy drugą, oczywiście czas wymyślić nową wymówkę. Cóż, w rzeczywistości - to wszystko oczywiście nie jest wynikiem niewłaściwego odżywiania, a po prostu . . . grubej kości. Tak, tak, i nic nie można na to poradzić, gruba kość - to jest takie, bardzo podstępne. I jak tylko się zacznierosnąć - wszystko, nie można tego zatrzymać.

Teraz zwróćmy uwagę na Japonię, kraj ogromnych możliwości, najwyższego poziomu rozwoju technologicznego i niesamowitego tempa życia. Wydawałoby się, że jeśli ktoś nie ma czasu na przerwanie odpowiednich posiłków, to właśnie taktak jak Japończycy. Ale, co zaskakujące, rzadko można spotkać „grubokościstych” mieszkańców Japonii . . . Więc jaki jest sekret?

Faktem jest, że japońskie przekąski to żywność niskokaloryczna, bogata w białko, prawie pozbawiona tłuszczu i „złych” węglowodanów. A główną zasadą wschodniej tradycji kulinarnej jest umiar. Dlatego kuchnia japońska nazywana jest jedną z najzdrowszych potraw dla organizmu.

Uwzględniając specyfikę wschodniej tradycji żywienia, powstała zbilansowana i niezwykle skuteczna dieta zwana japońską. W rzeczywistości w menu tej diety praktycznie nie ma jedzenia z tradycyjnej kuchni japońskiej. Ale to nie wszystkopołączenie białek, tłuszczów i węglowodanów, w ilości dokładnie takiej, jaka jest potrzebna organizmowi do przyjęcia wszystkiego, czego potrzebuje, bez wywoływania jednocześnie „zgrubienia” kości. Istnieje kilka opcji dietetycznych, ale najpopularniejsza jest japońska dieta bez soli przez 14 dni. Dwa tygodnie odpowiedniego „japońskiego” odżywiania pomogą „grubym kościom” bardziej schudnąćponad 10 kilogramów i bez wysiłku utrzymują wynik przez kilka lat.

Esencja japońskiej diety

Ci, którzy zdecydują się na „Japończyka”, będą musieli uzbroić się w cierpliwość i przez dwa tygodnie odejść od zwykłego sposobu jedzenia. Dla wielu dieta może wydawać się raczej trudnym wyzwaniem, ale efekt nie potrwa długo. Ale niesamowite rezultaty pozostanąprzez kilka lat. Tylko dwutygodniowy reżim „Japonki” - i dziesięć kilogramów (czasem nawet więcej - wszystko zależy od początkowej wagi), jakby to było.

Więc jaki jest główny sekret? Dlaczego japońska dieta przez tydzień jest lepsza niż inne systemy żywieniowe na odchudzanie? W jaki cudowny sposób pomaga schudnąć nawet tym, którzy bezskutecznie próbowali na sobie wielu innych diet?

Chodzi o odpowiednio dobrane produkty do menu dietetycznego - są one zestawione w taki sposób, aby maksymalnie przyspieszyć proces metaboliczny. Dlatego tak ważne jest, aby ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji, jeść tylko wskazane, a nie „poprawiać”inne jej produkty, nawet jeśli na pierwszy rzut oka wydaje się, że są one całkowicie wymienne. Nie zaleca się również zamiany dni w menu.

Dla wielu kobiet przy wyborze diety ważny jest poziom jej „głodu”, gdyż nie każdy jest w stanie walczyć siłą woli samurajów z własnymi pragnieniami, a zwłaszcza ze starym instynktem wszystkich żywych istot - głodem. Dlatego właśnie toDwutygodniowa japońska dieta bez soli nie jest dietą „głodną”. Przestrzegając go, nie będziesz musiał tygodniami żuć ani jednej kapusty i pić niskotłuszczowego kefiru, przeklinając siebie, swoją nadwagę i tych, którzy wymyślili dietę. Zawiera menu Japonkimiejsce na ciekawe i pyszne przepisy. Ta dieta spodoba się szczególnie tym, których śniadanie zwykle składa się tylko z kawy. A miłośnicy mięsa i ryb nie zobaczą w tym nic trudnego. To dla nich najlepsza dieta.

Istotę japońskiej diety można łatwo wyjaśnić w zaledwie dwóch słowach - powolność i skuteczność.

„Japoński” to niskokaloryczna dieta białkowo-błonnikowa. Węglowodany, zredukowane do minimum w codziennej diecie, zmuszają Cię do szybszego schudnięcia - organizm potrzebujący energii zaczyna przetwarzać własne zapasy tłuszczu na dżule. Ale ważne jest, aby pamiętać o czymś innym: dieta Japonki nie pozwoli na nasycenie organizmu całym spektrum witamin i minerałów. Dlatego surowo zabrania się stosowania diety dłuższej niż zalecana (nie więcej niż 14 dni), aby nie zakończyć kursu odchudzania w szpitalnym łóżku.

A jeśli chcesz poczuć się jak prawdziwy Japończyk, możesz spróbować japońskich patyczków zamiast tradycyjnych dla Europejczyków widelców i łyżek. Będą nie tylko przekazywać bajecznego ducha Kraju Kwitnącej Wiśni, ale także nauczą jeśćpowoli i małymi kawałkami. Nawiasem mówiąc, ta sztuczka jest znana wielu zwolennikom diety. Spokojny posiłek może oszukać organizm i sprawić, że poczujesz się pełny nawet po bardzo małych posiłkach. Tak naprawdę powinni uczyć Japończycydieta odchudzająca.

różne potrawy japońskie

Rodzaje japońskiej diety

Ogromna popularność japońskiej diety wśród kobiet na całym świecie doprowadziła do pojawienia się kilku opcji tego systemu odchudzania. W szczególności znane są opcje dietetyczne:

  • japońska dieta bez soli przez 7 dni;
  • przez 13 dni (najczęściej stosowana dieta);
  • przez 14 dni (różni się od poprzedniej 13-dniowej diety tylko o jeden dzień);
  • Japonka z zieloną herbatą;
  • Dieta Naomi Moriyamy.

Zwolennicy każdej z tych technik nazywają swoją ulubioną wersję „prawdziwą” Japonką. Co więcej, wiele min zostało już rozbitych w sporach o autorstwo diety. Niektórzy twierdzą, że wynaleźli go japońscy dietetycy, inni twierdzą, żeten system nie ma nic wspólnego ze Wschodem. Kto jest autorem japońskiej diety, najważniejsze jest to, że działa. A jego skuteczności doświadczyły miliony pączków na całej planecie.

Menu japońskiej diety odchudzającej składa się z żywności o minimalnej zawartości kalorii, węglowodanów i bez soli, przypraw, cukru i słodyczy, a także wszelkich alkoholi, dlatego dieta jest uważana za ścisłą. Przyczynia się to do szybkiego rozpadu tłuszczu w tkance tłuszczowej, ponieważ organizm znajduje się w stresującej sytuacji i jest zmuszony spalać własne tłuszcze i kalorie.

Menu dietetyczne na 7 dni

Siedmiodniowa dieta japońska jest jednocześnie lekką wersją tradycyjnej diety japońskiej, ale jednocześnie podstawą całej diety jest dieta 7-dniowa.

potrawy i produkty do diety japońskiej

Przewidywane wyniki: pozostało 3-5 kilogramów do przeszłości.

Wada: długowieczność wyniku nie jest gwarantowana, ponieważ organizm nie miał jeszcze czasu na dostosowanie się do nowego układu metabolicznego.

Dzień 1

Zawartość kalorii w codziennej diecie: 700 kcal.

Wymagane produkty:

  • czarna kawa;
  • kurze jaja;
  • świeża kapusta (kapusta pekińska / biała kapusta);
  • sok pomidorowy (najlepiej świeżo wyciskany);
  • ryby o niskiej zawartości tłuszczu.

Śniadanie:

  • czarna kawa - lepiej jest preferować espresso, ale lepiej zapomnieć o cukrze.

Lunch:

  • gotowane jajka kurze (możliwe 2 sztuki);
  • Sałatka "japońska" - świeża kapusta i odrobina oleju roślinnego, bez soli;
  • szklanka soku pomidorowego.

Kolacja:

  • ryba gotowana na parze - idealne są morszczuk, dorsz, mintaj (porcja nie większa niż 200 gramów);
  • Sałatka japońska.

Dzień 2

Zawartość kalorii w codziennej diecie: 1000 kcal.

Wymagane produkty:

  • kawa;
  • suchary;
  • ryby (odmiany tłuste);
  • kapusta;
  • olej roślinny;
  • wołowina;
  • kefir.

Śniadanie:

  • kawa;
  • suchary - weź mały, ważący około 30 gramów.

Lunch:

  • ryba smażona lub duszona - dla urozmaicenia i dodatkowego spożycia kwasów tłuszczowych lepiej jest preferować suma, łososia, halibuta czarnego. W sumie nie więcej niż 150 gramów;
  • Sałatka „japońska”.

Kolacja:

  • wołowina - gotujemy około 200 gramów. Spożywać bez soli;
  • kefir - można odtłuścić, ale nie więcej niż 200-gramową szklankę.

Dzień 3

Zawartość kalorii w codziennej diecie: 1000 kcal.

Wymagane produkty:

  • kawa;
  • cukinia / pasternak;
  • jabłko;
  • kurze jaja;
  • cielęcina;
  • kapusta;
  • olej roślinny.

Śniadanie:

  • czarna kawa - nie zapomnij o moratorium na cukier.

Lunch:

  • cukinia (dostatecznie duża) lub korzeń pasternaku (również duży) - przyrumieniony w oleju roślinnym (do smażenia nie używaj mąki ani ciasta, sól też jest zabroniona);
  • jabłko
  • - nie daj się ponieść emocjom, warto ograniczyć się do jednego owocu.

Kolacja:

  • gotowane jajka kurze - 2 sztuki;
  • gotowana cielęcina - ogranicz apetyt do 200-gramowego kawałka przygotowanego bez soli;
  • Sałatka „japońska”.

Dzień 4

Zawartość kalorii w codziennej diecie: 1000 kcal.

Wymagane produkty:

  • kawa;
  • marchewka;
  • twardy ser;
  • jajo kurze;
  • jabłka.

Śniadanie:

  • czarna kawa bez cukru.

Lunch:

  • marchewki - zagotować, można wziąć 3 większe korzenie;
  • trochę sera - wybieraj z twardych odmian, ogranicz się do 20 gramów;
  • surowe jajko kurze - jedno wystarczy.

Wszystkie składniki 4-dniowego obiadu, w razie potrzeby, można połączyć w jedno danie - sałatkę.

Kolacja:

  • jabłka - dopuszcza się kilka owoców.

W tym momencie uczucie głodu nie będzie już tak silne jak wcześniej. Pełnia następuje po małych porcjach jedzenia.

Dzień 5

Zawartość kalorii w codziennej diecie: 800-1000 kcal.

Wymagane produkty:

  • marchewki;
  • sok z cytryny;
  • ryby morskie;
  • sok
  • ;
  • owoce.

Śniadanie:

  • marchewka i sok z cytryny - warzywo zetrzeć i doprawić sokiem. Nie możesz dodać cukru. Wyłączony również w tym dniu ze śniadania i kawy.

Lunch:

  • smażona ryba - około 350-400 gramów, odmiana - dowolna morska;
  • sok pomidorowy - do diety lepiej byłoby użyć świeżego, przygotowanego samodzielnie. Objętość - nie więcej niż 200 gramów.

Kolacja:

  • owoce - ale w żadnym wypadku nie należy spożywać, zwłaszcza przed snem, winogron wszelkich odmian ani bananów. Przekreślą wszystkie dotychczas osiągnięte wyniki.

Dzień 6

Zawartość kalorii w codziennej diecie: 900-1100 kcal.

Wymagane produkty:

  • kawa;
  • filet z kurczaka;
  • surowa kapusta;
  • marchewki;
  • olej roślinny;
  • kurze jaja.

Śniadanie:

  • czarna kawa bez cukru.

Lunch:

  • filet z kurczaka - porcję ogranicz do 500 g, bierz mięso bez skóry. Gotować w wodzie bez dodawania soli;
  • Sałatka
  • - w tym dniu tradycyjną sałatkę „japońską” można ulepszyć dodając startą surową marchewkę.

Kolacja:

  • kurze jajka - 2 sztuki ugotować;
  • marchewki (można wziąć dużą) - surowe warzywo zetrzeć, sałatkę doprawić niewielką ilością oleju roślinnego (może oliwy z oliwek).

Dzień 7

Zawartość kalorii w codziennej diecie: 700-800 kcal.

Wymagane produkty:

  • herbata;
  • owoce;
  • mięso wołowe;
  • jajka;
  • kapusta;
  • olej roślinny.

Śniadanie:

    Herbata
  • - warto zdecydować się na dobre odmiany zielonej, bogate w dobroczynne antyoksydanty.

Lunch:

  • mięso wołowe - zagotować około 200 gramów. Podczas gotowania nie używaj soli ani innych przypraw;
  • owoce - w ostatnim dniu diety możesz zafundować sobie obiadowy deser. Ale nie zapomnij o zakazie używania bananów i winogron.

Kolacja:

W tym dniu na obiad, jako nagrodę za wytrwałość, możesz wybrać dowolną opcję obiadu z poprzednich dni. Na przykład zdecyduj się na wersję z wołowiną, jajkami i surówką z kapusty doprawioną oliwą z oliwek.

Dla niektórych to zakończy dietę. Dla tych, którzy wybrali dłuższe wersje Japonki, 7 dzień to tylko równik pracy nad przemianą siebie.

Dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do liczenia kalorii, „Japończyk” może na początku wydawać się raczej trudną opcją odchudzania. Ale dyskomfort będzie odczuwalny tylko przez kilka pierwszych dni - wtedy organizm dostosowuje się do małych porcji pokarmu, zaczyna szybciej zjadać. Po 5 dniach nowej diety w organizmie pierwszy etap restrukturyzacji zaczyna przyspieszać metabolizm - głównym celem każdej diety jest utrata zbędnych kilogramów, usuwa się nadmiar płynów, znika obrzęk. Aby równolegle osiągnąć najlepszy wynikprzy diecie można skorzystać z masażu antycellulitowego.

Japońska dieta na 13 dni

Najbardziej popularna jest 13-dniowa dieta japońska. Ta wersja jest uważana za kompletny kurs odchudzania.

Przewidywane wyniki. Jeśli wstydzisz się przestrzegać wszystkich zaleceń, pod koniec 13-dniowego dnia zabraknie około 10 kilogramów i około 30 cm objętości (czasami więcej).

Czym różni się od opcji 7-dniowej? W rzeczywistości jest to kontynuacja lekkiej wersji „Japonki”. Oznacza to, że musisz przejść przez 7 dni „japońskiego” życia, a ósmego dnia zacząć wszystko od nowa, powtarzając dni od pierwszego do szóstego.

Dania złożone z owoców morza

Japońska dieta na 14 dni

Podstawą 14-dniowej wersji japońskiej diety było również 7-dniowe menu, choć z pewnymi niuansami. Główną różnicą w stosunku do poprzednich dwóch opcji jest to, że w pierwszym tygodniu musisz ściśle przestrzegać 7-dniowego menu, aw drugim tygodniu jeśćwedług tego samego programu, ale w odwrotnej kolejności. Oznacza to, że dieta ósmego dnia będzie odpowiadać diecie ostatniego dnia 7-dniowego, dziewiątego dnia - menu szóstego dnia, dziesiątego - menu piątego dnia . . . I zgodnie z tą zasadą kontynuuj do końca drugiegotygodni. Dzięki temu ostatni 14 dzień diety zakończ dietą pierwszego dnia 7-dniowej wersji „Japonki”.

Począwszy od 8. dnia żywienia dietetycznego organizm aktywuje proces detoksykacji, a dzięki bezsolnej zasadzie odżywiania na poziomie międzykomórkowym usuwa nadmiar płynu, całkowicie eliminując obrzęk. Ważne jest, aby w drugim tygodniu diety organizmprzyzwyczaja się do nowego tempa metabolizmu. Dzięki temu nawet po przejściu na normalną dietę (zwykle - nie oznacza to ponownego jedzenia w misach na nadchodzący sen, ale też nie trzeba żyć w trybie „głodu”) organizm nie przytyje, a wręcz przeciwnie -tłuszcz będzie spalany tak szybko, jak podczas diety. Ten wspaniały efekt utrzyma się około 2 lat. Ale pod warunkiem, że dieta była prawidłowo utrzymywana. Ci, którzy już raz doświadczyli pracy „Japonki”, twierdzą, że rok późniejpo zakończeniu diety waga jest nadal korygowana w dół. Jeśli powtórzysz „Japonkę” (ale nie wcześniej niż sześć miesięcy po pierwszym kursie), to za rok, praktycznie bez wysiłku, naprawdę można pozbyć się 20 kg nadwagi.

Dieta i sól

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego prawie każda mniej lub bardziej skuteczna dieta zawiera tabu dotyczące soli? Rzecz w tym, że według ekspertów

1 gram soli zatrzymuje cały litr płynu w organizmie.

A to nic więcej niż jeden kilogram więcej do nadwagi. Oprócz fałszywej nadwagi, ponieważ dzięki soli waga kumuluje się nie z powodu warstwy tłuszczu, ale z powodu stagnacji płynu, nadmierne spożycie zasolenia wywołuje inne problemy u ludzi. Nawet kilkudniowe posiłki bez soli mogą obniżyć poziom cholesterolu we krwi i poprawić stan naczyń krwionośnych.

Oczywiście nie da się całkowicie wyeliminować soli ze spożycia i nie da się tego zrobić. Ale w menu „Japonki” są produkty, które zawierają już pewną ilość soli - wystarczającą do normalnego funkcjonowania narządów. W szczególności organicznesól znajduje się w niektórych warzywach, rybach, mięsie. Niemożliwe jest spożywanie warzyw w puszkach, wędlin, półproduktów w trakcie diety - wszystkie mają w swoim składzie dość dużą ilość soli kuchennej.

Zielona herbata

Oprócz klasycznej wersji japońskiej diety, w menu znalazła się opcja, w której zamiast kawy zaleca się stosowanie zielonej herbaty. Wielu dietetyków uważa, że ​​ta odmiana „Japonki” jest bardziej korzystna dla organizmu.

Biorąc pod uwagę, że dieta Japończyków opiera się na diecie białkowej, ważne jest, aby zielona herbata (w szczególności jej japońska forma) zawierała ogromne rezerwy białek, a pod względem wartości odżywczych napój ten nie ustępuje roślinom strączkowym.

Drugim plusem na korzyść zielonej herbaty jest obecność w składzie przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed toksynami i sprzyjają eliminacji toksyn.

Po trzecie, a to chyba najważniejsza rzecz dla odchudzających się, unikalny skład chemiczny zielonej herbaty pomaga przyśpieszyć metabolizm o 4 proc. (dziennie spala się 60 kalorii więcej niż bez zielonej herbaty).

Japońska dieta zielonej herbaty trwa 2 tygodnie. Komponenty są praktycznie takie same, jak w klasycznej wersji „Japończyka”, choć wciąż mają kilka doskonałych cech.

herbata, sok pomidorowy, ser

Szczegółowe menu diety japońskiej zielonej herbaty

Dzień 1 / Dzień 14

Śniadanie:

  • zielona herbata - szklanka;
  • twarożek beztłuszczowy - 150 g.

Lunch:

  • kapusta duszona na maśle - 300 g;
  • gotowane jajka kurze - 2 szt. ;
  • świeże jabłko - szkło.

Kolacja:

  • warzywa w sałatce lub gotowane na parze;
  • ryba gotowana lub gotowana na parze - 200 g.

Dzień 2 / Dzień 13

Śniadanie:

  • zielona herbata - szklanka;
  • twardy ser - 2 sztuki;
  • tosty lub ciastka dietetyczne.

Lunch:

  • gotowana lub surowa kapusta, doprawiona olejem;
  • gotowana ryba;
  • zielona herbata - szklanka.

Kolacja:

  • sałatka jarzynowa;
  • gotowana cielęcina - 300 g;
  • gotowane jajko kurze - 2 szt. ;
  • Japońska zielona herbata - szklanka.

Dzień 3 / Dzień 12

Śniadanie:

  • Japońska zielona herbata - szkło;
  • dietetyczne pliki cookie.

Lunch:

  • gotowana cukinia / kalafior;
  • jabłko - 1 szt. ;
  • zielona herbata - szklanka.

Kolacja:

  • żółto-zielona sałatka warzywna;
  • gotowana cielęcina;
  • gotowane jajka kurze - 2 szt.

Dzień 4 / Dzień 11

Śniadanie:

  • Japońska zielona herbata - szkło;
  • twarożek beztłuszczowy - 150 g.

Lunch:

  • surowa starta marchewka z oliwą z oliwek;
  • jajo kurze;
  • zielona herbata bez cukru.

Kolacja:

  • zielona herbata;
  • owoce (nie winogrona i banany).

Dzień 5 / Dzień 10

Śniadanie:

  • zielona herbata - szklanka;
  • grzanki z dżemem - 2 szt.

Lunch:

  • gotowana ryba - 200 g;
  • sok pomidorowy - szklanka.

Kolacja:

  • sałatka z zielonych warzyw;
  • twardy ser - 2 sztuki;
  • zielona herbata - szklanka.

Dzień 6 / Dzień 9

Śniadanie:

  • grzanki z mąki żytniej - 2 szt . ;
  • Japońska zielona herbata - szklanka.

Lunch:

  • surowa kapusta / gotowana na oliwie z oliwek;
  • gotowany kurczak bez skóry - 400 g;
  • Japońska herbata - szklanka.

Kolacja:

  • marchew (gotowana / surowa);
  • jajka na twardo - 2 szt. ;
  • niesłodzona zielona herbata.

Dzień 7 / Dzień 8

Śniadanie:

  • Japońska herbata - szklanka;
  • ser
  • (dowolna z twardych odmian) - 2 małe kawałki.

Lunch:

  • gotowana cielęcina - 200 g;
  • gotowane / gotowane na parze warzywa;
  • zielona herbata bez cukru - szkło.

Kolacja:

  • owoce - dowolne;
  • Japońska zielona herbata - szklanka.

Skuteczność tego wariantu japońskiej diety potęguje dodatek zielonej herbaty do diety, a różnorodność i smakowitość menu ułatwia przenoszenie okresu ograniczeń żywieniowych. Powtórz dietę - nie wcześniej niż rok później. I tak to osiągnęło w dwa tygodnieefekty utrzymywały się dłużej, w przyszłości wskazane jest prowadzenie zdrowego trybu życia, eliminacja tytoniu i ograniczenie spożycia alkoholu oraz przestrzeganie prawidłowego odżywiania w życiu codziennym.

Danie kuchni japońskiej

Dania główne

Bez względu na to, jaką japońską dietę wybierzesz, każda z nich będzie miała tradycyjną surówkę z kapusty i gotowane mięso. Te potrawy można przyrządzać na różne sposoby. Pamiętaj jednak, że są one częścią diety, a proces gotowania różni się nieco od gotowania. zwykłe posiłki.

Przygotowanie odpowiedniej japońskiej sałatki:

  1. Weź surową lub lekko ugotowaną kapustę (zwykłą lub pekińską).
  2. Posiekaj drobno.
  3. Łatwo wycisnąć nadmiar wilgoci.
  4. Przygotowaną bazę sałatki dopraw oliwą lub olejem sezamowym.
  5. Wymieszaj i pozwól mu parzyć.

Gotowane mięso dietetyczne

  1. Przygotuj mięso. Jeśli to kurczak, usuń skórę. Cielęcinę lub wołowinę obrać z folii.
  2. Dokładnie spłukać zimną wodą.
  3. Umieść mięso w rondelku, zalej bardzo zimną wodą.
  4. Po ugotowaniu spuścić wodę, opłukać mięso i ponownie napełniając wodą podpalić.
  5. Gotuj do miękkości bez dodawania przypraw.

Wskazówka: dodaj do wody cebulę, małą marchewkę i trochę zieleni, aby poprawić smak podczas gotowania. Wiele osób zastanawia się, jak zastąpić wołowinę w japońskiej diecie. Dopuszczalne jest wprowadzenie do jadłospisu młodej cielęciny, która jest łatwiejsza do strawienia, ale z tymtaki sam skład chemiczny jak wołowina.

Jak wybrano produkty?

Prawie wszystkie źródła podają, że lista pokarmów dozwolonych podczas japońskiej diety jest wyjątkowa i nie należy jej zmieniać. Więc jaki jest sekret tej konkretnej diety?

różne potrawy japońskie

Kawa. Wiele osób zaczyna dzień od tego aromatycznego napoju. Filiżanka czarnej mielonej kawy służy jako tradycyjne śniadanie oraz w diecie japońskiej.

Jaki jest pożytek?

Czarna kawa bez cukru, która działa orzeźwiająco, pomaga organizmowi szybciej się budzić i rozpocząć proces spalania kalorii. A ponieważ poranna dieta nie zapewnia przyjmowania pokarmu, organizm zaczyna wytwarzać energię poprzez spalaniewłasne rezerwy - tłuszcz podskórny.

Możesz urozmaicić smak porannego drinka dodając wanilię, gorzką czekoladę lub owoce cytrusowe. Dodawaj dodatkowe składniki w małych dawkach.

Kapusta. To warzywo do diety nie zostało wybrane przypadkowo. Ponadto kapusta należy do warzyw o tak zwanej „minusowej” kaloryczności (organizm zużywa więcej energii na jej trawienie niż otrzymuje).

Jaki jest pożytek?

Kapusta biała lub pekińska działa wzmacniająco na ściany naczyń krwionośnych, obniża poziom cholesterolu i oczyszcza jelita. Dla osób ze skłonnością do rozdęcia jelit lepiej trochę zagotować kapustę przed użyciem.

Oliwa z oliwek. Łyżeczka olejku dodana do sałatki normalizuje metabolizm, korzystnie wpływa na wątrobę, nerki i trzustkę.

Jajka. Produkt ma dobre właściwości odżywcze i jest doskonałym źródłem białka, tłuszczów i węglowodanów, a także wielu witamin i minerałów.

Sok pomidorowy. Dietetycy nazywają to jednym z najzdrowszych. Unikalny skład chemiczny pomidorów zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym i onkologicznym, przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie, poprawia nastrój i korzystnie wpływa na układ nerwowy. Najlepiej wchłania się bez dodatku soli, co jest szczególnie ważne przy diecie bez soli.

Ryby. Znany ze zdolności do szybkiego usuwania toksyn i toksyn. Jest cennym źródłem białka i aminokwasów. Działa na organizm jako środek zapobiegawczy przed udarami.

Owoce. Zwykle w trakcie diety ilość spożywanych węglowodanów powinna zostać drastycznie zmniejszona. Ale wykluczenie z diety jest całkowicie niepożądane - są ważnym źródłem energii. Organizm otrzymuje wraz z owocami „właściwe” węglowodany. Ale z dietylepiej wykluczyć banany i winogrona, które zawierają dużo cukru.

Kuchnia japońska

Dieta Naomi Moriyamy

Trudno nie uwierzyć w skuteczność japońskiej diety, zwłaszcza tym, którzy zdecydowali się jednak spróbować na sobie. Ale prędzej czy później wiele osób zadaje sobie pytanie: dlaczego ta dieta nazywa się „dietą japońską”, skoro w menu praktycznie nic nie ma? z tradycyjnych potraw z Kraju Kwitnącej Wiśni. Ale jest na to wytłumaczenie. Według jednej z wersji ta oryginalna dieta jest opracowaniem przez dietetyków japońskiej kliniki „Yaelo”.

Ale jest jeszcze inna wersja „Japończyka”, stworzona przez marketer Naomi Moriyamę - jako odpowiedź dla Francuzki Mireille Guiliano, autorki książki „Dlaczego Francuzki nie przytyją”. W rzeczywistości, według badań, Francuzi wcale nie są najmniejsi na świecie. Najmniej otyłych ludzi mieszka w Japonii - tylko 3 proc. , Podczas gdy we Francji pączków jest ok. 11 proc. , Aw USA - ponad 32 proc. Tak więc Naomi zebrała zasady żywieniowe typowe dla jej ludzi i dostosowała je do diety.

Zasady żywnościowe z Kraju Kwitnącej Wiśni

Mieszkańcy Wschodu zjadają tygodniowo prawie 100 rodzajów różnych potraw, których całkowita zawartość kalorii jest o ponad jedną czwartą niższa niż np. tygodniowa dawka kalorii u Amerykanów. A jedyny sekret harmonii Japończyków tkwi w prostej zasadzie: wypełnij żołądek w 80 procentach.